รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้

 รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้

ไม้ประดับ กินได้ (home & decor)

เรื่อง : jib-jib


          หากค้นตำราอาหารของคนรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย จะพบว่าในตำราอาหาร เหล่านั้นมักมีส่วนประกอบเป็นต้นไม้ ดอกไม้ที่ประดับในบ้านร่วมอยู่ด้วยเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการใช้สีจากดอกไม้เพื่อนำไปปรุงอาหารหรือขนม หรือเด็ดยอดอ่อนมาลวกเป็นเครื่องเคียงคู่กับน้ำพริก ขนมจีนก็มีอยู่ไม่น้อย โดยมีฤดูกาลในการผลิดอกออกใบเป็นตัวกำหนดเมนูมื้ออาหาร นอกจากนี้แล้วต้นไม้ดอกไม้ที่ปลูกประดับในรั้วบ้านล้วนแต่ปลอดสารเคมี รับรองความปลอดภัยได้แน่นอน

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก วิกิพีเดีย
ดอกดาหลา

          ไม้ล้มลุกมีเหง้าอยู่ใต้ดิน นอกจากนำกลีบดอกไปซอยเป็นฝอยกินคู่กับข้าวยำอาหารภาคใต้แล้ว ยังสามารถนำกลีบดอกมาต้มกับน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ เท่านี้ก็จะได้น้ำดื่มดับกระหายยามหน้าร้อน ที่มีสีชมพูสวยงาม

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก วิกิพีเดีย
ดอกมะลิ

          จัดเป็นไม้พุ่มยืนต้น ให้นำดอกตูมและดอกบานมาล้างน้ำให้สะอาด นำมาอบในน้ำที่ต้มสุก 1 คืน เพราะดอกมะลิส่งกลิ่นหอมตอนกลางคืน พอรุ่งเช้าใช้เป็นน้ำลอยดอกไม้ ดื่มเย็น ๆ ชื่นใจ หรือใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับทำขนมไทยได้อีก

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก วิกิพีเดีย
ดอกเข็ม

          ไม้ยืนต้น มีพุ่มขนาดเล็ก เมื่อตอนเด็ก ๆ เห็นดอกเข็มเป็นไม่ได้ ต้องเข้าไปดึงก้าน เกสร (ตัวเมีย) ที่ยื่นออกมาจากกลางดอก เพื่อดูดกินน้ำหวานที่มีอยู่น้อยนิดอย่าง เอร็ดอร่อย โตขึ้นมาหน่อยก็ใช้ทั้งดอก นำมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปยำร่วมกับยำส้มโอเพิ่มสีสันให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก โรงเรียนวัฒโนทัยพายัพ
เล็บครุฑ

          พรรณไม้ยืนต้นขนาดเล็ก นิยมนำยอดอ่อนมาชุบแป้งทอด รับประทานเป็นอาหารว่างใช้เฉพาะเล็บครุฑใบกระจกและเล็บครุฑใบผักชี หลังจากตัดก้านใบตรงส่วนยอดออกมาแล้ว ก็เด็ดใบออกจากก้านนำไปชุบแป้งทอด

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก วิกิพีเดีย
ดอกโสน

          ไม้พุ่มขนาดกลางขึ้นตามที่ลุ่มน้ำท่วมถึงออกดอกในช่วงปลายฤดูฝน นิยมนำดอกมาทำขนมดอกโสน หรือนำดอกและยอดอ่อนมาลวกจิ้มน้ำพริก นำดอกไปทอดไข่ ใส่แกงส้ม ก็อร่อยทั้งนั้น

 
ไม้ประดับ กินได้
ภาพจาก วิกิพีเดีย
พวงชมพู

          ไม้ดอกเลื้อย นำดอกมาชุบแป้งทอดแสนอร่อย นำเฉพาะดอกหรือส่วนยอดดอกอ่อน ๆ ล้างน้ำให้สะอาด กินคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือแกล้มกับน้ำพริก ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน

 
แบบบ้านสวย ตกแต่งบ้าน สินเชื่อบ้าน ฮวงจุ้ยบ้าน สวนสวยๆ คลิกเลย

   คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่
 

 
ขอขอบคุณข้อมูลจาก

Vol.24 No.287 เมษายน 2555





เรื่องอื่นๆที่เกี่ยวข้อง





สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
 ข้อตกลงในการแสดงความคิดเห็นบนเว็บไซต์กระปุกดอทคอม
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 27 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
จากคุณ เหมย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-21 19:03:37 ]
ความคิดเห็นที่ 26 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
ไปแล้วนะbyebye
จากคุณ เหมย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-02 12:18:17 ]
ความคิดเห็นที่ 25 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
ชื่ออะไรกันบ้างค่ะ
จากคุณ เหมย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-02 12:15:51 ]
ความคิดเห็นที่ 24 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
ทักค่ะ
จากคุณ นำ้ฝน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-02 12:13:55 ]
ความคิดเห็นที่ 23 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
น้ำทำอะไรอยู่
จากคุณ มิ้น เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-31 18:20:08 ]
ความคิดเห็นที่ 11 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
555+
จากคุณ พัก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-31 10:09:17 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
กินข้าวยังครับ
จากคุณ ดิว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-31 09:32:30 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
ปณิตา
จากคุณ ปณิตา เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-01-28 14:31:39 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว รู้หรือไม่ว่าไม้ประดับก็กินได้
ดอกไม้กินได้ แถมลดความอ้วนอีกด้วย
จากคุณ อมร ศรีงาม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-09-08 05:30:10 ]