7 วิธีปลูกผักพื้นที่น้อย จากเศษผักเหลือใช้ในการทำอาหาร นี่แหละทางเลือกปลูกผักสวนครัวสด ๆ กินเองง่าย ๆ ที่บ้าน สำหรับคนอยู่หอ คนอยู่คอนโด หรือคนไม่มีสวน
นอกจากการดูหนัง ดูซีรีส์ จะช่วยให้ความผ่อนคลายในช่วงกักตัวแล้ว การปลูกผักสวนครัวก็ช่วยแก้เหงาได้ดีไม่แพ้กัน ฉะนั้นวันนี้กระปุกดอทคอมจึงขอนำข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกผักในพื้นที่น้อย จากเฟซบุ๊ก มาปลูกผักสวนครัวกันเถอะ และสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น มาฝากหนุ่ม-สาวที่อยู่หอ คอนโด หรือมีพื้นที่น้อย เช่น ระเบียงห้อง ด้วยวิธีปลูกผักง่าย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้
ใครว่าคนเมืองปลูกผักไม่ได้ อยู่หอ อยู่คอนโด ก็ปลูกผักได้ !!
รู้หรือไม่ !? ผักที่เราใช้ทำอาหารอยู่ทุกวันนี้ สามารถนำมาเพาะปลูกได้ ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แถมยังได้ผักสดปลอดสารพิษที่ปลูกเองกับมือเอาไว้กินด้วย โดยมีขั้นตอนง่าย ๆ ได้แก่
1. นำผักที่เหลือใช้จากการทำอาหารมาหั่นรากหรือโคน
- ผักชี : นับจากรากขึ้นมาประมาณ 3 นิ้ว
- ขึ้นฉ่าย : หั่นจากรากขึ้นมาประมาณ 2 นิ้ว
- ต้นหอม : หั่นตรงก้านให้เหลือประมาณ 2 นิ้ว
- บ๊อกฉ่อย : หั่นให้เหลือโคนประมาณ 2 นิ้ว
- ผักกาดขาว : หั่นให้เหลือโคนประมาณ 2 นิ้ว
- สะระแหน่ : หั่นให้มีขนาดประมาณ 3 นิ้ว แล้วเด็ดใบออกให้เหลือ 2-3 ใบ
2. นำผักไปแช่น้ำ โดยเติมน้ำประมาณ 1/2 นิ้ว
- ประมาณ 2-3 วัน จะมีส่วนที่งอกใหม่เกิดขึ้นมา
- เปรียบเทียบจากวันแรก-วันที่ 4
3. นำไปปลูกลงดิน
4. หลังจากแช่น้ำ 3-4 วัน นำไปปลูกลงดิน
5. วางไว้ในที่ที่มีแดดส่องถึง
6. รดน้ำ 2 ช่วง คือ ช่วงเช้าและช่วงเย็น
7. รอจนผักโตเต็มที่แล้วก็นำไปทำอาหารได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก #MiniGarden Cr. มาปลูกผักสวนครัวกันเถอะ, สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก #MiniGarden Cr. มาปลูกผักสวนครัวกันเถอะ, สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น