6 อุปกรณ์ซ่อนเชื้อโรคในครัว ที่เราไม่เคยคิดทำความสะอาด

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

        จุดสะสมเชื้อโรคในห้องครัวที่หลายคนอาจคิดไม่ถึง จนปล่อยปละละเลยไม่ได้ทำความสะอาด วันนี้เรามีลิสต์อุปกรณ์ซ่อนเชื้อโรคในครัว มาฝากให้รู้กัน

        มีรายงานการวิจัยออกมาว่า แม้แต่ห้องครัวที่สะอาดที่สุดก็ยังมีเชื้อโรค และเชื้อโรคบางอย่างก็ร้ายแรงและทำอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นเราจึงไม่ควรละเลยการทำความสะอาดสิ่งต่าง ๆ ไป ซึ่งวันนี้กระปุกดอทคอมเลยนำข้อมูลมาบอกกันว่า ของใช้อะไรในครัวบ้างที่เป็นแหล่งของเชื้อโรคที่เราคาดไม่ถึง จะได้ทำความสะอาดได้ทันท่วงทีค่ะ


1. กล่องเก็บมีด

        จำได้ใหม ว่าล้างกล่องเก็บมีดครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ ? (เชื่อว่าบางคนไม่เคยล้างเลยตั้งแต่ซื้อมา) รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วในกล่องเก็บมีด มีเชื้อโรคสะสมอยู่มากมายไม่แพ้จุดอื่น ๆ ในครัวเลยล่ะ

        คำแนะนำ : นำมีดทุกอันออกมา จากนั้นคว่ำกล่องเก็บมีดลงแล้วเขย่าเอาเศษสกปรกออก ต่อด้วยล้างกล่องเก็บมีดในน้ำยาล้างจานผสมน้ำอุ่นจัด ๆ โดยใช้แปรงเล็ก ๆ ถูทำความสะอาดด้านในให้ทั่ว จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยการแช่กล่องเก็บมีดลงในส่วนผสมของ น้ำอุ่น 1 แกลลอน กับน้ำยาฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือถอดเฉพาะที่เสียบมีดออกมาแช่ถ้าทำได้) ทิ้งไว้ 1 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเปล่า และผึ่งให้แห้ง

        Tips : ถ้าไม่อยากให้เชื้อโรคก่อตัว ให้ล้างและผึ่งมีดให้แห้งทุกครั้งก่อนเก็บเข้ากล่อง

 


2. ช่องเก็บผักในตู้เย็น

        เชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และรา ซ่อนตัวอยู่ในช่องเก็บผัก ร่วมกับผักสารพัดชนิดที่คุณเตรียมไว้ทำอาหาร ดังนั้นไม่ว่าคุณจะนำผักอะไรมาแช่อีก เชื้อนี้ก็จะแพร่กระจายไปทั่วอย่างแน่นอน

        คำแนะนำ : ถอดช่องเก็บผักออกมาล้างด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาสูตรไม่รุนแรง เดือนละ 1 ครั้ง

        Tips : กำจัดคราบสกปรกด้วยสูตร เบกกิ้งโซดา 1-2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำ ¼ แกลลอน จากนั้นผึ่งทิ้งไว้ให้แห้ง ก่อนนำไปไปใส่คืนที่เดิม


3. ช่องเก็บเนื้อในตู้เย็น

        เนื้อสัตว์ดิบอาจมีเชื้ออีโคไล ยีสต์ หรือราอยู่ได้ ดังนั้นการล้างช่องเก็บเนื้ออยู่เสมอ จึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะบ่อยครั้งที่เราเช็ดทำความสะอาดตู้เย็นแบบคร่าว ๆ แต่กลับละเลยในจุดนี้

        คำแนะนำ : ทำความสะอาดเช่นเดียวกับช่องเก็บผัก โดยนำของทั้งหมดออก แล้วถอดช่องเก็บเนื้อออกมาล้างด้วยน้ำยาสูตรอ่อนโยนผสมน้ำอุ่น

 

4. เครื่องปั่นอาหาร

        ถ้าไม่ทำความสะอาดเครื่องปั่นอาหารเลย สิ่งที่จะถูกปั่นร่วมกับอาหารเสมอ ก็คือเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ นั่นเอง และเชื่อเถอะว่ามีเชื้อโรคแฝงอยู่ในเครื่องปั่นแบบคาดไม่ถึงเลยด้วย

        คำแนะนำ : แยกชิ้นส่วนของโถปั่นออกมาให้มากที่สุด และล้างทำความสะอาดหลังใช้ทุกครั้ง โดยล้างในน้ำยาล้างจานผสมน้ำอุ่นจัด ๆ แล้วผึ่งให้แห้งก่อนประกอบกลับคืน และนำเก็บเข้าตู้

 

5. ที่เปิดกระป๋อง

        หลายบ้านใช้อุปกรณ์ชิ้นนี้ทุกวัน แต่ไม่เคยทำความสะอาดก่อนเก็บเข้าลิ้นชักในครัวเลย ซึ่งนั่นหมายความว่า เรากำลังกระจายเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และราอยู่ ถึงจะนิด ๆ หน่อย ๆ ก็ล้างทำความสะอาดจะดีกว่า

        คำแนะนำ : ล้างทำความสะอาดที่เปิดกระป๋องทุกครั้งหลังใช้ โดยเน้นในจุดที่สัมผัสอาหารเป็นพิเศษ อย่าลืมตากให้แห้งก่อนเก็บเข้าลิ้นชัก

 

6. กล่องพลาสติกใส่อาหาร

        แม้จะล้างกล่องใส่อาหารทุกครั้งหลังการใช้ แต่ก็ยังไม่เพียงพอ เพราะรู้ไหมว่ามีเชื้อโรคซ่อนตัวอยู่ในยางที่ซีลรอบ ๆ กล่องอย่างคาดไม่ถึง

        คำแนะนำ : ล้างทำความสะอาดให้ทั่วทั้งตัวกล่องและฝา โดยให้เน้นบริเวณยางที่ซีลรอบกล่องเป็นพิเศษ หรือให้นำไม้จิ้มฟัน เป็นตัวช่วยในการดึงเส้นยางนี้ออกมาล้างทำความสะอาด ทิ้งไว้ให้แห้ง แล้วค่อยใส่ยางกลับคืน


        คาดไม่ถึงใช่ใหมคะว่าของเหล่านี้จะสกปรกกับเขาด้วย รู้แล้วก็อย่าลืมทำความสะอาดตามคำแนะนำกันนะคะ เชื้อโรคจะได้ไม่แพร่กระจายจนทำให้คนในครอบครัวเจ็บป่วยได้