
เรื่อง : สุคนธา ฉ่ำมิ่งขวัญ
ภาพ : ฝ่ายภาพไลฟ์แอนด์โฮม
หากถามถึงรูปลักษณ์ภายนอกสิ่งนี้ก็คงต้องตอบคือส่วนเคาน์เตอร์ แต่ถ้าหากถามถึงลักษณะการใช้งานส่วนนี้จะกลายมาเป็นแพนทรี (Pantry) แพนทรีเป็นพื้นที่สำหรับการเตรียมอาหาร พักอาหาร เตรียมเครื่องดื่ม ที่มักจะอยู่เชื่อกับห้องครัวและมุมร้อนประทานอาหาร จะใกล้หรือไกลกันมากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับพื้นที่การใช้งานภายในบ้าน ซึ่งแพนทรีก็คือส่วนที่จะเข้ามาเติมเต็มให้ห้องครัวมีการใช้งานสมบูรณ์ ครบถ้วนและสะดวกสบายมากขึ้น

1. นอกจากทำหน้าที่เป็นพื้นที่สำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม พักอาหารที่ปรุงเสร็จจากครัว ลำเลียงสู่โต๊ะอาหารแล้ว แพนทรียังทำหน้าที่แบ่งกั้นพื้นที่ระหว่างครัวและโต๊ะรับประทานอาหารให้มีความเป็นสัดส่วนมากขึ้นด้วย

2. แพนทรีที่บิวท์อินขึ้นให้มีความสูง 2 ระดับ เพื่อทั้งเตรียมอาหาร นั่งรับประทานอาหาร และเป็นเคาน์เตอร์ชงกาแฟในคราวเดียวกัน โดยบิวท์อินให้เป็นดั่งส่วนหนึ่งของชุดครัวไปด้วย

3. แพนทรีที่ถูกบิวท์อินให้อยู่ชิดกับหน้าต่าง ที่ทำหน้าที่ลำเลียงอาหารจากห้องครัวมายังโต๊ะอาหารที่อยู่ติดกัน มีอ่างล้างจานเล็ก ๆ สำหรับล้างแก้วหรือจานชามเล็ก ๆ เพื่อการใช้งานได้สะดวกสบายมากขึ้น

4. แพนทรีที่มาในลักษณะของเคาน์เตอร์บาร์ จัดวางเก้าอี้สำหรับการนั่งดื่ม และกั้นพื้นที่ของครัวให้ดูเป็นสัดส่วนขึ้นด้วย โดยใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก มีเส้นสายที่ทำให้เคาน์เตอร์ดูมีมิติมากขึ้น

5. แพนทรีในโทนสีขาวสะอาดตา สำหรับการเตรียมอาหาร และเครื่องดื่มแบบง่าย ๆ ก่อนลงมาเสิร์ฟยังโต๊ะอาหารที่อยู่ด้านล่าง


ขอขอบคุณข้อมูลจาก

No.234 มิถุนายน 2557