ดอกไฮยาซินธ์ สัญลักษณ์ของการเริ่มใหม่

             ในทุกปีหลาย ๆ ประเทศก็จะมีเทศกาลดอกไม้ อย่างบ้านเราก็จะเป็นงานราชพฤกษ์ ที่จังหวัดเชียงใหม่ เป็นการรวบรวมไอเดียตกแต่งสวนและไม้เขตร้อน หรือเป็นไม้เมืองหนาวที่สามารถนำมาปลูกในเมืองไทยได้ ในต่างประเทศก็มีหลายงานที่น่าสนใจ เช่น ประเทศอังกฤษ เป็นงานเชลซีฟลาวเวอร์โชว์ จัดขึ้นทุกปีช่วงเดือนพฤษภาคม และอีกงานที่น่าสนใจไม่แพ้กันก็คือ งาน Melbourne International Flower & Garden Show ประเทศออสเตรเลีย จัดช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ในฤดูใบไม้ผลิ 5 วันเต็ม ๆ ซึ่งทีมงานของเราได้ไปเดินสัมผัสบรรยากาศและเก็บดอกไม้สวย ๆ อย่างไฮยาซินธ์ ดอกไม้สีม่วงสดที่สามารถปลูกที่บ้านเราได้ มาให้ท่านผู้อ่านนำไปปลูกในสวนกันค่ะ

          ดอกไฮยาซินธ์ (Hyacinth) เป็นดอกไม้ตระกูลที่ปลูกจากหัว (bulbous plants) เดิมจัดอยู่ในวงศ์ลิลลี่ (Liliaceae) มองดูคล้ายดาวหัวแฉกยามบานสะพรั่งขนาดเล็ก อายุหลายปี ต้นสูงประมาณ 30 เซนติเมตร แต่ในปัจจุบันถือว่าเป็นตระกูลอิสระของตนเอง "Hyacinthaceae" เป็นดอกไม้ที่มาจากทางตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเรื่อยไปทางตะวันออก จนถึงอิหร่านและเติร์กเมนิสถาน มีทั้งสีครีม สีเหลือง สีชมพู สีฟ้า สีม่วง ดอกจะทยอยบานจากโคนไปหาปลายช่อ ออกดอกในฤดูหนาวหรือช่วงที่มีอากาศเย็น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ อีกด้วย

          การปลูกไฮยาซินธ์ (Hyacinth) มีวิธีการง่าย ๆ ที่จะทำให้งอกและออกดอกสวยงาม เริ่มจากการนำหัวพันธุ์มาปลูกลงในดินที่มีการระบายดี คือผสมกาบมะพร้าวสับหรือทรายเล็กน้อย ใช้ดินร่วนปนทราย จากนั้นก็นำทั้งกระถางใส่ในถุงพลาสติกแล้วรัดปากถุง เรียกว่าเป็นการทำ กลาสเฮ้าส์ (Glass house) เป่าลมให้ถุงพอง ๆ หรือจะใช้ไม้ค้ำอยู่ในถุงก็ได้เพื่อป้องกันไม่ให้ถุงล้มลงมาทับต้นอ่อน นำไปแช่ในช่องแช่ผักเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต โดยทิ้งไว้ประมาณ 6-8 สัปดาห์ หรือลองสังเกตว่ามีใบงอกขึ้นมาประมาณ 2 นิ้ว ก็สามารถนำออกมาปลูกข้างนอกต่อได้แล้ว