มาดูวิธีปลูกผักบุ้งง่าย ๆ สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก ๆ เช่น ในบ้านหรือบนระเบียง ถ้าอยากมีผักบุ้งสด ๆ ไว้กิน มาปลูกผักบุ้งเองไว้กินกับคนในครอบครัวกันเถอะ
ผักบุ้ง เป็นผักสวนครัวที่นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง อีกทั้งยังปลูกง่าย โตเร็ว แค่ไม่กี่อาทิตย์ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว วิธีปลูกนั้นก็ง่ายแสนง่าย สามารถปลูกได้ทั้งแบบเพาะเมล็ดและใช้รากปักชำ แต่วันนี้เรามีวิธีปลูกผักบุ้งแบบใหม่มาฝาก ถ้าอยากรู้ว่าการปลูกผักบุ้งแต่ละวิธีมีขั้นตอนการปลูกอย่างไรบ้าง ตามไปชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
อุปกรณ์ปลูกผักบุ้ง
- ปุ๋ยหมักและปุ๋ยมูลไส้เดือน
- กาบมะพร้าว
- กระถางสำหรับปลูกแบบมีรู
- จานรองกระถาง
- เม็ดดินเผาสำหรับปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์
- ถาดสำหรับการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ก้นลึกประมาณ 5 นิ้ว
1. วิธีปลูกผักบุ้งแบบใช้ดิน
2. นำปุ๋ยหมักและปุ๋ยมูลไส้เดือนผสมกับกาบมะพร้าวผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่กระถางจนเกือบเต็ม
3. ใช้มือขุดดินตรงกลางกระถางออกให้เป็นหลุม แล้วนำต้นผักบุ้งมาวางพร้อมถมดินกลบหลุมปลูกจนเกือบเต็มกระถาง จากนั้นนำจานมารองก้นกระถางไว้เพื่อกักเก็บน้ำเอาไว้
2. วิธีปลูกด้วยเม็ดดินเผา
1. นำเม็ดดินเผาใส่ถาดปลูกเกลี่ยให้เต็มถาดแล้วเติมน้ำ ระดับน้ำไม่เต็มจนล้นหรือน้อยเกินไป
2. ปักผักบุ้งลงในถาดปลูกให้ลึกพอประมาณ เกลี่ยเม็ดดินเผากลบราก
3. หมั่นเปลี่ยนถ่ายน้ำอย่างสม่ำเสมอ
หลังจากนำลงปลูกทั้ง 2 วิธีแล้วให้หมั่นเด็ดใบผักบุ้งส่วนล่างที่เริ่มเหี่ยวทิ้งเพื่อกระตุ้นให้เกิดใบใหม่ เพราะผักบุ้งเป็นผักที่ชอบน้ำ ฉะนั้นถ้าปลูกในกระถางควรหมั่นรดน้ำบ่อย ๆ อย่าปล่อยให้หน้าดินแห้ง สำหรับผักบุ้งที่ปลูกด้วยวิธีไฮโดรโปนิกส์ให้หมั่นเปลี่ยนน้ำเพื่อให้ออกซิเจนหมุนเวียนไปสู่รากของผักบุ้ง และน้ำที่ใช้ต้องเป็นน้ำสะอาดเท่านั้น ปลูกทิ้งไว้ประมาณ 2 อาทิตย์ แค่นี้ก็เก็บกินได้แล้วค่ะ
3. วิธีปลูกผักบุ้งในตะกร้า
อุปกรณ์การปลูกผักบุ้งในตะกร้า
- ตะกร้ามีรูแบบโปร่ง ๆ 1 ใบ
- กระบะขนาดที่ซ้อนตะกร้าลงไปได้ 1 ใบ
- กาบมะพร้าวสับ
- น้ำปุ๋ยไฮโดร
- กระบะใหญ่
- เมล็ดผักบุ้ง
- น้ำสะอาด
วิธีปลูกผักบุ้งในตะกร้าแบบใช้เมล็ด
2. นำกาบมะพร้าวสับใส่ตะกร้าโดยให้มีความสูงประมาณ 3/4 นิ้ว
3. ใส่น้ำสะอาด ให้ความสูงของน้ำปริ่มกับกาบมะพร้าว
4. โรยเมล็ดผักบุ้งอย่าให้ติดกันจนเกินไป และนำฝาหรือภาชนะมาปิดด้านบน วางในที่ร่ม ไม่ต้องตากแดด
5. รากจะเริ่มโผล่ใน 2 วัน ในระหว่างนี้ควรสังเกตระดับน้ำ ถ้าลดลงเติมให้สูงเท่าเก่า ถ้าต้นเริ่มงอกแล้วก็ไม่ต้องปิดฝาแล้ว (ใบจะได้ไม่เหลือง) และเติมปุ๋ยประมาณวันที่ 5
6. พอครบ 14 วัน เติมน้ำปุ๋ยเพิ่ม และเปลี่ยนกระบะใส่น้ำเป็นขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้รากยาว
7. พอครบ 3 สัปดาห์ หรือ 21 วัน ต้นจะยาวประมาณ 10-12 นิ้ว แปลว่าใกล้ตัดได้แล้ว ให้ถ่ายน้ำปุ๋ยออก และใส่น้ำสะอาดไว้ 3-5 วัน เพื่อล้างปุ๋ยตกค้างออกและตัดได้ทันที
วิธีปลูกแบบไม่ใช้เมล็ด
1. ตัดฟองน้ำให้เป็นลูกเต๋า ขนาดกว้าง 1 x 1 นิ้ว กรีดตรงกลางฟองน้ำให้เป็นรู นำไปชุบน้ำให้ชุ่ม
2. นำต้นผักบุ้งตัดรากเสียบตามรูที่เจาะไว้ แล้วนำฟองน้ำไปวางเรียงในตะกร้า ให้ต้นผักบุ้งโผล่จากรูตะกร้าประมาณ 3 นิ้ว จากนั้นนำตะกร้าไปวางซ้อนกับกระบะใส่น้ำ ระวังอย่าให้ลำต้นส่วนล่างโดนก้นกระบะ
3. ทิ้งไว้ 5-7 วัน พอรากเริ่มยาวแล้วให้เปลี่ยนน้ำใส่ปุ๋ย
4. เปลี่ยนกระบะเป็นกระบะใหญ่ จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 14 วัน ผักบุ้งก็จะโตเต็มที่
นอกจากจะเป็นผักมากประโยชน์แล้ว ยังเป็นผักที่ปลูกเองได้ง่าย ๆ แม้จะมีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกได้อีกด้วย ใครอยากลองทำดูก็นำวิธีปลูกผักบุ้งที่เอามาฝากไปทำกันได้เลย
