วิธีทำความสะอาดห้องครัวระหว่างการทำอาหาร ให้หมดจดอยู่เสมอไม่ใช่เรื่องยาก ยิ่งแม่บ้านคนไหนอยากทำอาหารในห้องครัวที่สะอาดสะอ้าน ก็ต้องมาดูวิธีทำความสะอาดห้องครัวระหว่างการทำอาหาร ด่วนเลย
เชื่อได้ว่าแม่บ้านทุกคนคงอยากทำอาหารในห้องครัวที่มีบรรยากาศสะอาดสะอ้าน ถูกสุขลักษณะ แต่การมีห้องครัวที่สะอาดหมดจดแม้กระทั่งตอนทำอาหาร หลายคนก็คิดว่าคงต้องปฏิบัติการทำความสะอาดครัวครั้งยิ่งใหญ่อลังการอย่างแน่นอน ซึ่งจริง ๆ แล้วอยากกระซิบบอกดัง ๆ ตรงนี้เลยค่ะว่า อยากมีห้องครัวสะอาดหมดจด น่าใช้งานเสมอ ทำง่ายนิดเดียวจริง ๆ โดยเริ่มจากขั้นตอนต่อไปนี้เลย
1. เตรียมเครื่องปรุงใส่ถาด
กว่าห้องครัวจะมีสภาพเอี่ยมอ่องอย่างที่เห็น เราก็ต้องเสียเหงื่อและพลังงานกันตั้งเท่าไร ฉะนั้นก่อนจะทำอาหารทุกครั้ง แนะนำให้คุณแม่บ้านทุกคนเตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างที่จะใช้ ใส่ในถาดขนาดใหญ่ เพื่อป้องกันการหกเรี่ยราดของเหล่าเครื่องปรุง แถมยังช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงรสอาหารด้วย ง่าย ๆ แค่นี้ก็ไม่ต้องมาเหนื่อยเช็ดถูเคาน์เตอร์ครัวหลังทำอาหารเสร็จแล้วล่ะ
2. ป้องกันคราบน้ำมัน หรือน้ำผึ้งด้วยทิชชู
สำหรับบ้านไหนใช้น้ำผึ้ง หรือน้ำมันมะกอกบรรจุในขวดโหลบ่อย ๆ คงได้เจอกับคราบน้ำมัน และน้ำผึ้งที่หยดย้อยอยู่ตามขอบปากขวดโหล ทั้งเลอะเทอะทั้งทำให้ฝาขวดปิดแน่นจนต้องใช้แรงมหาศาลในการเปิด แต่ต่อไปนี้ให้คุณใช้กระดาษทิชชูเข้าช่วย โดยก่อนปิดฝา ก็วางกระดาษทิชชูแผ่นบาง ๆ ทับปากขวดไปก่อน จากนั้นก็หมุนปิดฝาขวดตามปกติ กระดาษทิชชูก็จะกั้นระหว่างปากขวดกับฝา หมดปัญหาน้ำมันหรือน้ำผึ้งหยดย้อย ติดหนึบจนเปิดยากอีกต่อไป
3. เก็บเศษอาหารด้วยขนมปังหมดอายุ
แน่นอนว่าระหว่างทำอาหารอาจจะมีเศษอาหารตกหล่นตามพื้น หรือบางทีก็อาจจะเผลอทำแก้วตกแตกกันบ้าง ซึ่งหลังจากใช้ไม้กวาด เก็บเศษขยะหรือเศษแก้วที่แตกไปบ้างแล้ว ส่วนที่เหลือคงเป็นเศษอาหารเล็ก ๆ และเศษแก้วที่แตกละเอียดอย่างไม่ต้องสงสัย ฉะนั้นให้คุณใช้ขนมปังหมดอายุซับเก็บเศษสกปรกที่เกลื่อนอยู่ออกให้หมด หรือถ้าที่บ้านไม่มีขนมปัง อาจจะใช้ผ้าผืนหน้าชุบน้ำหมาด ๆ แทนก็ได้
4. ทำอาหารไป เก็บขยะไป
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาทำความสะอาดครัวซ้ำซ้อน ให้คุณเตรียมกะละมัง หรือถุงใบใหญ่วางไว้ข้าง ๆ ในขณะที่เตรียมอาหาร คราวนี้จะปอกกระเทียม หั่นผัก ตอกไข่ จะได้โยนเศษขยะเหลือใช้ลงในถังข้าง ๆ ตัวได้เลยทันที ประหยัดเวลาทำความสะอาดครัวหลังทำอาหารเสร็จได้อีกเยอะเลยจ้า
5. หมั่นเช็ดเตาบ่อย ๆ
ในขณะที่รออาหารสุกได้ที่ คุณแม่บ้านควรใช้เวลาว่างช่วงนั้นทำความสะอาดเตาไปพลาง ๆ โดยใช้ผ้าชุบน้ำธรรมดาเช็ดถูคราบน้ำมัน หรือคราบเครื่องปรุงอาหารให้หมดจด และจะดียิ่งขึ้นหากคุณเลยมาทำความสะอาดในส่วนเคาน์เตอร์เตรียมอาหารไปด้วย
6. ทยอยล้างจานบางส่วน
ทั้งกะละมังล้างผัก ชามเตรียมอาหาร หรือช้อนและจานที่ใช้ระหว่างการทำอาหาร หากมีจังหวะว่างช่วงไหนควรทยอยล้างไปเรื่อย ๆ แค่นี้ก็ช่วยแบ่งเบาภาระเก็บล้างได้อีกเยอะเลย
ทั้งหมดนี้ก็เป็นเคล็ดลับรักษาความสะอาดห้องครัวให้เอี่ยมอ่องแม้ในขณะที่ทำอาหารอยู่ แต่ในกรณีที่มีสมาชิกครอบครัวอยู่หลายคน ทางที่ดีเรียกให้เข้ามาช่วยกันทำอาหาร เก็บล้าง และคอยชิมอาหารด้วยก็ดีไม่น้อย แถมยังเป็นกิจกรรมครอบครัวที่ช่วยกระชับความสัมพันธ์ได้เป็นอย่างดีเชียวล่ะ
