ปลูกผักโขมใช่ว่าจะเป็นเรื่องยากเสียเมื่อไร หากได้ลองดูสักครั้งแล้วจะรู้ว่าไม่ต่างอะไรกับ การปลูกผัก อื่น ๆ เลย อย่างเช่น วิธีปลูกผักโขมออร์แกนิก ของ คุณ Rock Barista สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แล้วลองทำดู เพราะจะไม่ได้แค่ผักโขมแบบปลอดภัยไร้สารพิษไว้กินเท่านั้น แต่ยังมีวิธีทำ ผักโขมอบชีสสูตรออร์แกนิก มาให้ดูอีกต่างหาก
กว่าจะเป็น..."ผักโขมอบชีสออร์แกนิก" By Rock Barista โดย คุณ Rock Barista
สมัยนี้สารพิษตกค้างในผักมีเยอะครับ ถ้าเราปลูกกินเองได้หรือซื้อผักที่ปลูกแบบอินทรีย์กินได้จะดีต่อสุขภาพมาก ๆ ครับ ดังนั้นหัวใจหลักของกระทู้นี้ ผมจะมุ่งไปที่การปลูกผักโขมแบบออร์แกนิกแล้วกันนะครับ
- เริ่มจากการหาผักโขมต้นแก่ เพื่อที่เราจะเอาเมล็ดมาใช้ปลูกรุ่นต่อไปครับ
- ได้มาแล้วก็นำมาวางบนกระดาษสีขาว ที่ใช้กระดาษสีขาวเพราะจะทำให้เราเห็นเมล็ดได้ง่ายครับ
- ลักษณะของต้นแก่จะเป็นแบบนี้ครับ จะมีเมล็ดอยู่ตามข้อของลำต้น
- เอามาขยี้เลยครับ จะได้เมล็ดออกมาเยอะมาก
- เมล็ดที่ได้ครับ
- ได้เมล็ดแล้วก็มาเตรียมถาดเพาะครับ ผมใช้กาบมะพร้าวสับรองก้นหลุม หรือใช้เศษใบไม้ก็ได้ครับ ประหยัดดี
- ดินปลูกของผมใช้ดินหมัก เศษใบไม้ และปุ๋ยคอก ตามสไตล์เกษตรอินทรีย์ครับ
- ใส่ดินให้เต็มหลุมเลยครับ 2 ถาดเต็ม ๆ
- จากนั้นเราก็เอาเมล็ดหว่านเลยครับ ไม่ต้องเสียเวลาใส่ทีละหลุม
- เอาดินกลบบาง ๆ รดน้ำเบา ๆ
- แล้วก็นำไปไว้ในมุ้งครับ สำหรับท่านที่ปลูกไม่เยอะ ปลูกนอกมุ้งก็ไม่น่าจะมีปัญหาเรื่องแมลงครับ
- ไม่กี่วันเราก็จะได้ต้นอ่อนครับ
- ช่วงนี้ก็รดน้ำตอนเช้ากับตอนเย็นปกติครับ
- ประมาณ 2 อาทิตย์ เราก็จะได้เห็นใบจริงครับ
- ช่วงที่โตขึ้นมาอีกหน่อย เราใช้น้ำหมักชีวภาพรดบ้างก็ได้ การปลูกแบบออร์แกนิกต้องใจเย็น ๆ ครับ ใช้ปุ๋ยหมักจะโตช้ากว่าปุ๋ยเคมีถึง 6 เท่า แต่ปลอดภัยและรสชาติคลีนกว่าเยอะครับ
- น้ำหมักของคุณแม่ผมจะมีผลไม้เกือบจะทุกอย่าง อาศัยเวลาหน่อยแต่ได้ใช้ยาว ๆ ที่บ้านจะปลูกผลไม้ไว้เยอะ เวลามีลูกทีแย่งนกกับกระรอกกินไม่ทัน เราก็จะนำมาทำปุ๋ยหมักครับ แล้วก็มีพวกเปลือกปูกับเปลือกหอยก็นำมาใส่ได้ พืชจะได้สารประเภทไคโตซานเพิ่มครับ
- พอต้นได้ที่ก็ถึงเวลานำไปแยกปลูกครับ
- ดินที่หมักเตรียมไว้ถ้าได้ไส้เดือนมาด้วยจะดีมาก ๆ เลยครับ ไส้เดือนจะช่วยย่อยเศษใบไม้และเพิ่มจุลินทรีย์ในดินได้เยอะเลย
- ถ้าเราใช้ถาดเพาะจะดึงออกง่ายมากครับ หลังจากนั้นก็นำไปปลูกในดิน เว้นช่วงปลูกระหว่างต้นพอประมาณ
- ช่วงที่ปลูกใหม่รดน้ำเยอะนิดนึงครับ ต้นจะฟื้นตัวได้เร็ว
- ต้นใหญ่ได้ที่ก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้วครับ
- คราวนี้ก็ถึงเวลานำไปทำ ผักโขมอบชีสออร์แกนิก กันแล้วครับ
อยากให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดี กินของดี ๆ กัน ลองปลูกทานเองกันดูนะครับ แล้วพบกันใหม่ครับผม Rock Barista
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Rock Barista สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
