11 เครื่องตีฟองนม เติมความละมุนให้กับเครื่องดื่มแก้วโปรด

เครื่องตีฟองนม ตัวช่วยเติมความนุ่มละมุนให้กับเครื่องดื่มแก้วโปรด อยากรู้ว่ายี่ห้อไหนดี มีแบบไหนบ้าง ไปดูกันเลย

ฟองนม เป็นองค์ประกอบของเครื่องดื่มหลาย ๆ เมนูเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา ช็อกโกแลต ชาเขียว เป็นต้น นอกจากช่วยทำให้เครื่องดื่มมีความละมุนมากขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มมูลค่าของเครื่องดื่มอีกด้วย ซึ่งตัวช่วยในการทำฟองนมคือ เครื่องตีฟองนมหรือเครื่องสตีมนมนั่นเอง สำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มหรือผู้ที่อยากซื้อมาเก็บไว้ที่บ้านเพื่อลองตีฟองนมเองแต่ไม่รู้จะเลือกยังไงดี วันนี้เรามีเครื่องตีฟองนมหลากหลายยี่ห้อและประเภทมาแนะนำกันค่ะ

เครื่องตีฟองนม คือ อุปกรณ์ที่ใช้ทำฟองนม มีหลายหลากรูปแบบให้เลือกใช้ตามความถนัด ทั้งเครื่องทำฟองนมแบบไร้สาย เครื่องทำฟองนมมือจับ ฯลฯ ไว้สำหรับทำเมนูต่าง ๆ เช่น ลาเต้อาร์ต หรือทำคาปูชิโน่

หลักการทำงานของเครื่องตีฟองนมก็คือ ตีเพื่อเติมอากาศแทรกเข้าไปในเนื้อ และทำให้นมเกิดการขยายตัวจนกลายเป็นฟองนมที่มีเนื้อเบาและเนียนละเอียดมากขึ้น ซึ่งฟองนมจะอยู่ตัวได้นานหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เมนูที่จะนำไปใช้ และประเภทของนมที่นำมาใช้ด้วยเช่นกัน

แม้ว่าเครื่องตีฟองนมกับเครื่องสตีมนมจะสามารถใช้ทำฟองนมได้เหมือนกัน แต่แตกต่างกันตรงที่เครื่องสตีมนมใช้ไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟในการตีฟองนม และทำให้ฟองนมที่ได้มีเนื้อที่เนียนละเอียดกว่านั่นเอง

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า (Electric Milk Frother) มีลักษณะเป็นเหยือกมีหูจับด้านข้าง มีฝาปิด ทำงานด้วยการกดปุ่มให้เครื่องตีฟองนมโดยอัตโนมัติ

เครื่องตีฟองนมมือถือ (Handheld) มีลักษณะเป็นแท่งยาว มีด้ามจับถนัดมือ ส่วนปลายเป็นรูปใบพัดขนาดเล็กสำหรับตีฟองนม มีทั้งแบบใส่ถ่าน ชาร์จแบตฯ และเสียบปลั๊ก

ก้านตีฟองนมหรือหัวเป่าฟองนม (Stream Wand) เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องชงกาแฟ หลักการทำงานคือเครื่องจะปล่อยไอน้ำร้อนแรงดันสูงออกมาตรงส่วนปลายก้านเป่า ส่วนใหญ่มีตามร้านเครื่องดื่ม

เครื่องตีฟองนมด้วยตัวเอง (Manual Frothers) มีลักษณะเป็นเหยือกมีหูจับด้านข้าง ฝาปิดจะใส่ตัวปั๊มฟองนมโดยสามารถใช้มือปั๊มฟองนมได้ง่าย ๆ

เครื่องตีฟองนมไร้สายจากอิเกีย รุ่นพรูดุคท์ (Produkt) ตัวก้านตีฟองนมทำจากสเตนเลสสตีล แข็งแรง ไม่ขึ้นสนิม ตัวเครื่องใช้แบตเตอรี่ สามารถพกพาสะดวก ตีนมให้ขึ้นฟองได้ในเวลาเพียง 15-20 วินาที ใช้ได้กับทั้งนมร้อนและนมเย็น ทำความสะอาดง่าย ๆ ด้วยผ้าชุบน้ำอุ่นผสมน้ำยาทำความสะอาดเจือจาง ความยาว 20 ซม. ราคา 79 บาท

เครื่องตีฟองไร้สาย มาพร้อมก้านตีทำจากสเตนเลส ด้ามจับทำจากพลาสติกเกรดดี สามารถใช้งานได้หลากหลายทั้งตีฟองนมหรือโฟม และตีไข่หรือครีม ปรับระดับความเร็วได้ 3 ระดับ ใช้ได้กับนมเย็นอุณหภูมิประมาณ 4-6 องศาเซลเซียส ตัวเครื่องมีแบตเตอรี่ในตัว สามารถชาร์จซ้ำได้ด้วยสายชาร์จ USB ความสูง 17 ซม. ราคา 399 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า MiniMex รุ่น MF5 มาพร้อมโถสเตนเลสเคลือบเทฟลอนความจุ 160 มล. ปั่นนมได้ประมาณ 1-2 แก้ว ฝาปิดมาพร้อมหัวปั่น ฐานเครื่องพร้อมสวิตช์และสัญญาณไฟปุ่มเดียว มาพร้อม 3 เมนูอัตโนมัติ ได้แก่ ปั่นฟองนมร้อน-เย็น และผสมเครื่องดื่ม สามารถยกโถออกจากฐานเพื่อเช็ดทำความสะอาด ขนาด 11x11x18 ซม. ราคา 1,290 บาท

เครื่องตีฟองนมไร้สาย Subminimal รุ่น SM101NANOFM มาพร้อมมอเตอร์แบบไฮสปีด สำหรับทำลาเต้อาร์ตและคาปูชิโน่ พิเศษด้วยก้านปั่นความละเอียดสูง ปั่นเสร็จภายใน 20 วินาที หัวปรับระดับได้ 2 ขนาด ปรับแรงได้ 2 ระดับ มีสวิตช์เปิด-ปิด ความสูง 26 ซม. ราคา 1,550 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า Duchess รุ่น CM2700 ตัวเครื่องเป็นสเตนเลสทนทาน ฝาเป็นพลาสติกแข็งแรงเปิด-ปิดได้ง่าย ทำงานด้วยระบบแม่เหล็ก ฐานสามารถหมุนได้ 360 องศา ใช้ทำฟองนมได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ปริมาตรความจุ 300 มล. กำลังไฟฟ้า 450 วัตต์ ขนาด 20x17x14 ซม. ราคา 1,590 บาท

เครื่องตีฟองนมแบบปั๊ม Bialetti รุ่น BL00AGR395 จากประเทศอิตาลี รูปทรงแก้วกาแฟมีหูจับด้านข้าง ตัวแก้วทำจากอะลูมิเนียมเคลือบสีดำ น้ำหนักเบา นำความร้อนได้ดีและทนความร้อนสูง ไม่เป็นคราบภายใน ทำความสะอาดง่าย สามารถนำไปตั้งบนเตาไฟได้ มาพร้อมฝาปิดและตะแกรงสองชั้น มีขนาด 8 และ 10 ซม. ราคา 1,676 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า Hafele ตัวเครื่องทำจากพลาสติกสีขาวพร้อมที่จับ เคลือบผิวด้านในตัวโถด้วยสเตนเลส ฝาปิดใสพร้อมอุปกรณ์ตีฟองนม มี 3 ฟังก์ชัน ได้แก่ ตีฟองนมร้อน ตีฟองนมเย็น และทำนมอุ่น ความจุสูงสุด 150 มล. สำหรับที่ตีฟองนมร้อน-เย็น ความจุสูงสุด 350 มล. สำหรับนมอุ่น ขนาด 16.7 x20.9x11.37 ซม. ราคา 1,390 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า Boncafe ดีไซน์ทันสมัย ตัวเหยือกสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ ส่วนฐานของเครื่องสามารถเลือกปรับได้ 2 โหมด ได้แก่ โหมดร้อนและโหมดเย็น มาพร้อม 2 หัวตี สามารถทำฟองนมร้อน-เย็น และนมร้อน ความจุ 250 มล. กำลังไฟ 600 วัตต์ ราคา 2,500 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า Lilly  ตัวเหยือกทำจากพลาสติกทนทานมาพร้อมหูจับ ตัวเครื่องภายในเป็นสเตนเลสทนความร้อน ฝาปิดแบบใสมาพร้อมหัวตี สามารถตีฟองนมร้อน ตีฟองนมเย็น และทำนมอุ่นได้ ราคา 2,799 บาท

เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า Smeg รุ่น MFF01BLEU ระบบอินดักชั่น ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุสเตนเลส ความจุ 600 มล. โถนมและฝาปิดถอดออกล้างทำความสะอาดได้ สามารถตีได้ทั้งฟองนมร้อน-เย็น และอุ่นนมร้อน ช็อกโกแลตร้อน กำลังไฟ 500 วัตต์ ราคา 12,900 บาท

ถ้าใครอยากทำเครื่องดื่มแต่งหน้าด้วยฟองนม ลองมาส่องเครื่องตีฟองนมกันดูนะ มีให้เลือกทั้งแบบใช้ไฟฟ้า ใช้ถ่าน ชาร์จแบตเตอรี่ และใช้มือปั๊ม ถ้าเลือกที่ชอบและเหมาะกับตัวเองได้แล้วก็ไปช้อปปิ้งกันเลย

• Frothy Coffee Milk กาแฟครีมนมสดรสละมุนจากวัตถุดิบ 3 อย่าง
• 7 สูตรชงกาแฟลาเต้ อร่อยละมุนพร้อมเปิดร้านคาเฟ่ 
• 3 สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่ กลมกล่อมหวานมันฉบับเปิดร้าน