วิธีกำจัดคราบน้ำที่ติดหม้อ กระทะสเตนเลส ขัดยังไงก็ไม่ออก ลองวิธีนี้

          ก่อนอื่นต้องบอกให้สบายใจก่อนเลยว่า คราบขาวหรือรอยด่างเหล่านี้ไม่ได้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และไม่ได้แปลว่าหม้อกระทะของเราพังหรือเสียคุณภาพแต่อย่างใด โดยสาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้เกิดคราบมีดังนี้

• คราบแร่ธาตุจากน้ำกระด้าง (Limescale): ในน้ำประปาหรือน้ำที่เราใช้ต้มทั่วไป มักจะมีแร่ธาตุอย่างแคลเซียมและแมกนีเซียมปะปนอยู่ พอโดนความร้อนต้มจนเดือดหรือระเหยไป แร่ธาตุเหล่านี้ก็จะตกตะกอนกลายเป็นคราบหินปูน หรือฝ้าขาว ๆ เกาะติดแน่นที่ก้นภาชนะนั่นเอง
• คราบจุดขาวจากเกลือ: หากใส่เกลือลงในหม้อตอนที่น้ำยังเย็นอยู่ เกลือจะจมลงไปกองที่ก้นหม้อ ทำให้เกิดจุดขาว ๆ หรือร้ายกว่านั้นอาจกัดกร่อนจนเกิดรอยหลุมเล็ก ๆ บนสเตนเลสได้
• คราบแป้งและน้ำมัน: การต้มอาหารที่มีแป้งสูง เช่น พาสต้า หรือมันฝรั่ง รวมทั้งคราบน้ำมันที่โดนความร้อนสูง สามารถทิ้งคราบฝ้าขุ่นมัวคล้ายชอล์กไว้บนพื้นผิวได้เช่นกัน
• คราบสีรุ้งจากความร้อนสูง: เกิดจากการใช้ไฟแรงเกินไป หรือตั้งกระทะเปล่าทิ้งไว้บนเตา สารโครเมียมในสเตนเลสจะทำปฏิกิริยากับอากาศ จนเกิดเป็นชั้นออกไซด์สีฟ้าหรือสีม่วงสะท้อนแสงเหมือนสีรุ้ง

          น้ำส้มสายชูมีความเป็นกรดที่ช่วยสลายอนุภาคของแคลเซียมและแร่ธาตุต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

ขั้นตอน: 

          ผสมน้ำส้มสายชู 3 ส่วน กับน้ำเปล่า 1 ส่วน (หรือสัดส่วน 1:1 ก็ได้) ลงในหม้อหรือกระทะที่มีคราบ ให้ท่วมบริเวณที่เป็นคราบ แล้วนำไปตั้งไฟต้มจนเริ่มเดือดเบา ๆ จากนั้นปิดเตา แช่ทิ้งไว้สักครู่ให้เย็นลง ล้างออกด้วยน้ำยาล้างจานตามปกติ แล้วเช็ดให้แห้งทันที

          หากต้องการเพิ่มพลังทำความสะอาดคราบน้ำมันหรือคราบขุ่นมัวให้หมดจด

ขั้นตอน: 

          โรยเบกกิ้งโซดาลงบนคราบ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อยให้เกิดฟองทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ใช้ฟองน้ำเนื้อนุ่มขัดเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำยาล้างจาน คราบขาวและคราบน้ำมันจะหลุดออกอย่างง่ายดาย

          สำหรับใครที่ไม่ชอบกลิ่นของน้ำส้มสายชู สามารถใช้ผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกรดมาแทนได้

ขั้นตอน: 

          เวลาต้มน้ำหรือต้มไข่ ลองฝานมะนาวหรือมะกรูดใส่ลงไปด้วย กรดธรรมชาติจะช่วยป้องกันไม่ให้คราบแคลเซียมเกาะก้นหม้อ หรือถ้ามีคราบเกิดขึ้นแล้ว ก็สามารถนำเปลือกมะนาวหรือมะขามเปียกมาถูขัดบริเวณที่เป็นคราบตรง ๆ ได้เลย

• รอน้ำเดือดค่อยใส่เกลือ: เพื่อป้องกันไม่ให้เกลือจมไปกัดกร่อนก้นหม้อ ควรใส่อาหารหรือต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วค่อยใส่เกลือ พร้อมคนให้ละลายทันที
• อย่าใช้ไฟแรงจัดตั้งกระทะเปล่า: ควรวอร์มกระทะด้วยไฟอ่อนก่อนปรุงอาหาร เพื่อเลี่ยงการเกิดคราบสีรุ้งจากความร้อนเกิน
• เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง: การปล่อยให้หม้อสเตนเลสแห้งเองตามธรรมชาติ จะทำให้หยดน้ำทิ้งคราบแร่ธาตุไว้บนผิวโลหะ ดังนั้นหลังล้างเสร็จทุกครั้ง ควรใช้ผ้าสะอาดเนื้อนุ่มเช็ดให้แห้งสนิท
• เปลี่ยนมาใช้น้ำกรองต้มน้ำ: หากน้ำประปาที่บ้านมีความกระด้างสูง การใช้น้ำที่ผ่านกรองมาต้มอาหารจะช่วยลดการเกิดคราบฝ้าขาวได้เยอะมาก

• วิธีล้างหม้อดำ-กระทะไหม้ กำจัดคราบเหนียวให้สะอาด แบบไม่เปลืองแรง
• 8 วิธีล้างคราบดำติดหนึบใต้ก้นกระทะ หนาแค่ไหนก็ขัดออกได้ !
• สุดทึ่ง ! วิธีขัดกระทะไหม้ให้ขาววิ้งเหมือนใหม่ ด้วย 3 สิ่งนี้จากห้องครัว
• วิธีขัดคราบไหม้ก้นกระทะ ให้หมดเกลี้ยง !
• วิธีล้างกระทะเหล็กหล่อ แค่อุ่น เช็ด แล้วขัด ก็กำจัดคราบฝังแน่นได้สะอาดเกลี้ยง !!
• 13 ทริกล้างคราบสกปรกออกยาก ให้ครัวสะอาดเอี่ยมน่าใช้อีกครั้ง
• เคล็ดลับกำจัดคราบไหม้บนกระทะที่ฝังแน่นให้หลุดง่าย ใช้อุปกรณ์ในครัวที่มีติดบ้าน