วิธีปลูกผักในขวดพลาสติก 10 ผักสวนครัวไว้เก็บกิน แถมช่วยลดขยะ

10 ผักสวนครัวปลูกในขวดพลาสติกได้ โตเร็ว เลี้ยงง่าย จะปลูกในห้องครัวหรือระเบียงบ้านก็ทำได้ เพราะใช้พื้นที่น้อย นอกจากจะมีผักสดไว้กิน ยังช่วยลดขยะพลาสติกไปในตัว

ขวดพลาสติก เป็นของเหลือใช้อีกหนึ่งชนิด ที่คนส่วนใหญ่มักจะใช้ครั้งเดียวทิ้ง ทั้ง ๆ ที่จริง ๆ แล้ว สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ด้วยการทำเป็นภาชนะปลูกผักสวนครัวชนิดต่าง ๆ ซึ่งถ้าหากใครสงสัยและอยากรู้ว่า เราสามารถปลูกผักอะไรในขวดพลาสติกได้บ้าง วันนี้กระปุกดอทคอมรวบรวมคำตอบมาฝากแล้วค่ะ

1. พริก

ผักสวนครัวรสชาติเผ็ดร้อนอย่าง พริก สามารถปลูกในขวดพลาสติกได้ทั้งเมล็ดและต้นอ่อน (ช่วยประหยัดเวลามากกว่า) โดยพริกขนาดเล็ก ให้ปลูกในขวดขนาด 2 แกลลอน ส่วนพริกขนาดใหญ่ ให้ปลูกในขวดพลาสติกขนาด 8-10 แกลลอน ส่วนการดูแลก็ไม่ยุ่งยาก เนื่องจากเป็นพืชกลางแจ้ง แค่ตั้งไว้ให้โดนแดด 8 ชั่วโมงต่อวัน และรดน้ำให้พอชุ่มแต่อย่าแฉะ ก็จะทำให้มีพริกสด ๆ ไว้กินที่บ้านง่าย ๆ แล้ว

2. เห็ด

บอกเลยว่า เห็ด เป็นผักที่ปลูกในขวดพลาสติกได้ง่ายและไวมาก ถ้าเห็ดขนาดเล็ก แค่ 1-2 วันก็โตแล้ว ถ้าเป็นเห็ดขนาดใหญ่ จะใช้เวลาสูงสุด 6 วัน ซึ่งขนาดของเห็ดสามารถเลือกได้ตามความชอบของแต่ละคน ส่วนวิธีการปลูก คือ นำเชื้อเห็ดโรยลงไปในดิน หมั่นรดน้ำให้ชุ่ม เพราะเห็ดชอบความชื้น รอจนโต เสร็จแล้วนำไปทำอาหารได้ตามใจชอบเลย

3. ต้นอ่อนทานตะวัน

สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มปลูกผักในขวดน้ำ ขอแนะนำให้เริ่มด้วยต้นอ่อนต่าง ๆ เช่น ต้นอ่อนทานตะวัน หรือต้นอ่อนบรอกโคลี เพราะพืชเหล่านี้ปลูกง่ายและประโยชน์เยอะ แถมเพียงแค่ 10 วัน – 2 สัปดาห์ ก็โตพร้อมกินแล้ว โดยมีเคล็ดลับในการปลูกอยู่นิดหน่อย คือ อย่าใช้ดินปลูกเพียว ๆ ให้ผสมขุยมะพร้าวเข้าไปด้วย จะช่วยให้ต้นโตไวกว่า

4. โหระพา

สำหรับการปลูกโหระพาในขวดพลาสติก จะใช้เมล็ดหรือใบที่ซื้อมาจากตลาดก็ได้ โดยเริ่มแรกให้ตัดยอดออกพร้อมเด็ดใบให้เหลือแค่ปลายยอด จากนั้นนำไปแช่ไว้ในน้ำ รอจนรากงอกออกมา แล้วย้ายลงมาปลูกในขวดพลาสติก นำไปตั้งให้โดนแสงแดด ดูแลตามปกติ เสร็จแล้วก็รอนำไปทำอาหารได้เลย

5. กระเทียม

กระเทียมควรปลูกในขวดพลาสติกขนาดใหญ่ เนื่องจากมีลักษณะเป็นหัวกลม ๆ ก้อน ๆ อยู่ใต้ดิน ซึ่งขั้นตอนก็ง่ายมาก เพียงแค่หาซื้อกระเทียมจากร้านค้าทั่วไป จากนั้นทุบให้กลีบแยกออกจากกัน แล้วเลือกชิ้นที่ใหญ่ที่สุดไปปลูก โดยฝังให้ลึกลงในดินประมาณ 2-3 นิ้ว ห่างกันประมาณ 6 นิ้ว หมั่นดูแลรดน้ำสม่ำเสมอ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง เท่านี้ก็จะมีกระเทียมไว้ใช้ทำอาหารอร่อย ๆ ง่าย ๆ แบบไม่ต้องเสียเงินซื้อสักบาทแล้วล่ะ

6. ปวยเล้ง

ปวยเล้ง ที่หลายคนชอบเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผักโขม ก็ปลูกกินเองในขวดพลาสติกได้เหมือนกัน เพียงแค่เลือกขวดที่สูงประมาณ 8 นิ้ว จากนั้นใส่ดินและหว่านเมล็ดลงไป นำไปวางไว้ในที่มีแดดรำไรและอากาศเย็นชื้น พร้อมรดน้ำและพรวนดินเป็นประจำ ก็จะทำให้ได้ผักสดไว้กินที่บ้านแล้ว

7. ต้นหอม

ต้นหอม เป็นอีกหนึ่งผักที่ปลูกในขวดพลาสติกได้ง่ายและไวมาก เนื่องจากไม่มีหัวหรือเหง้าใต้ดิน จึงไม่ต้องใช้ขวดขนาดใหญ่ ส่วนขั้นตอนในการปลูก แค่หว่านเมล็ดหรือฝังหัวหอมลงในขวดที่ผสมดินไว้เรียบร้อยแล้ว จากนั้นดูแล รดน้ำ ตากแดด และรอสักประมาณ 6-8 สัปดาห์ ต้นหอมก็จะโตเต็มที่พร้อมนำมาทำอาหาร

8. ผักกาดหอม

การปลูกผักกาดหอมในขวดพลาสติกสามารถใช้ได้ทั้งเมล็ด ต้นอ่อน และผักที่ซื้อมาจากตลาด ซึ่งด้วยความที่เป็นผักทรงพุ่มกว้าง จึงควรปลูกในขวดน้ำขนาดใหญ่ โดยมีขั้นตอน คือ ตัดส่วนท้ายของผักกาดหอมออกสัก 2-3 นิ้ว แล้วแช่ไว้ในน้ำ รอประมาณ 2-3 วันจนรากงอกออกมา จากนั้นก็นำไปปลูกในขวด และตั้งไว้ให้โดนแดดทั้งวัน เนื่องจากผักชนิดนี้เป็นพืชที่ชอบแสงจัดมากนั่นเอง

9. ผักกาดเขียวปลี

ผักกาดเขียวปลี หรือผักโสภณ ที่คนไทยนิยมนำมาทำเป็นผักกาดดอง คนฝรั่งนิยมนำมาทำเป็นสลัด แซนด์วิช และแกงกะหรี่ สามารถปลูกในขวดพลาสติกได้ทั้งเมล็ดและต้นอ่อน โตง่าย ดูแลไม่ยาก ชอบแสงแดดตลอดทั้งวัน แต่อย่าให้จัดมากเกินไป สำหรับใครที่อยากปลูกกินเรื่อย ๆ ยาว ๆ ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดทุก 3 สัปดาห์ รับรองงานนี้มีกินไม่ขาดแน่นอน

10. ถั่ว

ถั่ว สามารถปลูกในขวดพลาสติกได้หลายชนิด ทว่าที่นิยมสุดจะเป็นพวกถั่วพันธุ์แคระหรือถั่วที่เป็นพวง โดยมีวิธีการปลูกและดูแลง่าย ๆ คือ เลือกใช้ขวดพลาสติกที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ วางไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดสาดส่องทั้งวัน และหมั่นดูแลรดน้ำเป็นประจำ อย่าปล่อยให้ดินแห้งเด็ดขาด เท่านี้ก็จะทำให้ถั่วเจริญงอกงามแบบไม่ต้องง้อกระถางต้นไม้แล้วค่ะ

โอ้โห เราสามารถปลูกผักในขวดพลาสติกได้หลากหลายชนิดนะเนี่ย แถมนอกจากจะช่วยลดปริมาณขยะและใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์แล้ว ยังทำให้มีผักสวนครัวสด ๆ ไว้กินเองง่าย ๆ ช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายลงได้อีกต่างหาก งานนี้เรียกว่าดีงามคูณสาม ใครอยู่บ้านว่าง ๆ ยาว ๆ ควรรีบไปหาผักมาปลูกกันด่วน !!